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당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식 습관Health 2020. 9. 2. 15:09
안녕하세요. 살찐무입니다.
오늘은 당뇨에 관한 음식들에 대해서 알려드릴게요~
당뇨는 요새 젊은 사람들 사이에서도 많이 걸릴 수 있는 흔한 병이 되었습니다.
맛있는 음식들을 많이 먹으려면 건강 필수로 챙기셔야 해요!!
좋은 식습관 가지도록 노력합시다^^
더보기원인
당뇨병은 제1형과 제2형으로 구분되는데, 제1형 당뇨병은 이전에 '소아 당뇨병'이라고 불렸었으며, 인슐린을 전혀 생산하지 못하는 것이 원인이 되어 발생하는 질환이다. 인슐린이 상대적으로 부족한 제2형 당뇨병은 인슐린 저항성(insulin resistance; 혈당을 낮추는 인슐린 기능이 떨어져 세포가 포도당을 효과적으로 연소하지 못하는 것)을 특징으로 한다. 제2형 당뇨는 식생활의 서구화에 따른 고열량, 고지방, 고단백의 식단, 운동 부족, 스트레스 등 환경적인 요인이 크게 작용하는 것으로 보이지만, 이 외에 특정 유전자의 결함에 의해서도 당뇨병이 생길 수 있으며, 췌장 수술, 감염, 약제에 의해서도 생길 수 있다.
증상
약한 고혈당에서는 대부분의 환자들이 증상을 느끼지 못하거나 모호해서 당뇨병이라고 생각하기 어렵다. 혈당이 많이 올라가면 갈증이 나서 물을 많이 마시게 되고, 소변량이 늘어 화장실을 자주 가게 된다. 또한 체중이 빠지게 된다. 오랜 기간 고혈당 상태가 유지되면 신체에서 여러 합병증이 발생하는데, 대표적인 것이 망막병증(실명할 수 있음), 신기능장애(신기능 저하로 심할 경우 투석이 필요함), 신경병증(저림, 통증)이고, 심혈관계 질환의 위험이 높아지게 된다.
[네이버 지식백과] 당뇨병 [diabetes mellitus] (서울대학교병원 의학정보, 서울대학교병원)
▶ 탄수화물
우리 몸에 반드시 필요한 영양소이므로 꼭 섭취해줘야 합니다.
현미, 귀리, 퀴노아, 수수, 메밀과 같은 곡물을 통곡물 형태로 먹는 것이 가장 좋습니다.
고구마를 굽거나 삶아 먹는 것도 섭취의 한 방법일 수 있습니다.
다이어트에도 역시 도움이 되겠죠?
※ 흰쌀처럼 정제된 곡물이나 흰 밀가루는 당뇨병 환자에게 좋은 탄수화물 음식이라고 보기 어렵다. 여기에 설탕이 들어간 시리얼, 흰빵, 튀긴 감자 등은 더욱 안 좋다.
▶ 채소
식이섬유가 풍부하고 지방, 나트륨의 함량이 낮기 때문에 충분히 먹는게 좋습니다. 채소는 열을 가하지 않은 신선한 상태 혹은 가볍게 찌거나 삶은 상태로 먹는 것이 가장 좋습니다.
시금치, 케일과 같은 녹색 잎채소들은 영양소가 풍부하므로 충분히 섭취하여도 좋습니다. 하지만 녹색 잎채소만 먹는 것보다색깔별로 다양하게 먹는 것이 더욱 이롭습니다. 짙은 녹색 잎채소와 더불어 피망이나 당근과 같은 붉은 계열, 양파와 같은 흰색 계열, 가지와 같은 보라색 계열의 채소들을 골고루 먹는 건강한 식습관이 중요하죠.
※ 채소로 볶음요리를 할 땐 소금, 버터, 설탕 등의 조미료를 소량 사용하여야 합니다. 아무리 몸에 좋은 채소에 조미료를 많이 사용하면 오히려 당뇨 환자에게 좋지 않기 때문이죠. 피클처럼 소금과 설탕 절인 음식은 가급적 피하는 것이 좋습니다.
▶ 과일
비타민, 식이섬유, 각종 미네랄 성분을 풍부하게 함유하고 있는 과일도 당뇨 환자에게 좋습니다. 채소보다 탄수화물 함량이 높다는 점에 주의하셔야 합니다. 신선한 과일은 물론, 냉동이나 건조 과일 또한 좋습니다.
※ 잼처럼 과일을 설탕에 절이거나 농축된 음식은 좋지 않습니다. 과일로 만든 젤리, 과일주스, 통조림 등도 마찬가지로 설탕이 많이 들어있다면 먹지 않아야 합니다.
▶ 단백질
소고기, 닭고기, 생선, 해산물, 콩류, 달걀, 두부 등이 대표적인 단백질 음식입니다. 콩, 견과류, 씨앗, 두부처럼 식물성 단백질과 생선을 비롯한 해산물, 닭고기와 같은 가금류, 달걀, 저지방 유제품 등이 좋은 단백질 공급원이다.
※ 베이컨처럼 기름기 많은 고기, 지방 함량이 높은 유제품은 피하는 것이 좋다.
살찐무: 좋아하는 음식 위주로의 편식 말고 골고루 먹는 것이 좋네요. 당뇨에 좋은 음식들이 대부분 다이어트에 좋은 것들이네요. 체중조절이 그만큼 건강에 중요한 거겠죠!! 이제는 다이어트를 좋은 음식들 먹는다 생각하고 즐겁게 해 봐야겠어요.!! 많은 음식과 맛있는 것들도 드시면서 건강한 음식을 더 많이 드시면 좋겠습니다.
★모두 모두 행복하고 건강하게 잘 살아봅시다.★
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